By 

#matkagotuje: Domowa Pizza


Nie znam osoby, która nie lubi pizzy. No po prostu chyba taka nie istnieje. Domowa pizza jest bardzo prosta w przygotowaniu w domowym zaciszu.

Od kiedy sama przygotowuję pizzę, to przestałam praktycznie ja zamawiać – bo kupna mi najzwyczajniej w świecie tak nie smakuje. (Chyba, że jestem umordowana – wtedy wszystko co zostaje mi podane pod nos mi smakuje…) Ale musiałam zrobić pizzę według wielu przepisów, żeby wreszcie wymyślić ten dla mnie idealny.

Ja idę na łatwiznę i do zagniatania ciasta zatrudniam automat do pieczenia chleba (program ugniatania ciasta – 1:30h). Ale wydaje mi się, że ugniatając tradycyjnie osiągnie się podobny efekt…

Składniki na 2 pizze.
Pieczenie: 15 minut w piekarniku nagrzanym do 250 stopni.

 

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 280 ml ciepłej wody
  • 500 g mąki (typu 500)
  • 7 g sypkich drożdży
  • pół łyżeczki cukru
  • 3 łyżeczki soli
  • łyżka oliwy z oliwek
  • odrobina smakowej oliwy z oliwek (garlic & chilli)
  • 3 łyżeczki oregano

SKŁADNIKI NA SOS:

  • puszka lub kartonik krojonych pomidorów z puszki
  • odrobina smakowej oliwy z oliwek (garlic & chilli)
  • 3 łyżeczki oregano

PRZYGOTOWANIE:

  1. Składniki na ciasto ugnieść w automacie.
  2. Po zakończeniu programu ciasto podzielić na dwie części i rozłożyć na posmarowany tłuszczem talerz żaroodporny.
  3. Nakłuć ciasto widelcem.
  4. Składniki na sos podgrzać.
  5. Gotowy sos nałożyć na ciasto.
  6. Przykryć serem (moja ulubiona mieszanka to starta mozzarella + gouda + cheddar).
  7. Położyć wybrane składniki (na zdjęciu: salami pepperoni, papryka, czerwona cebula, ostra papryczka chilli).
  8. Wstawić do nagrzanego do 250 stopni piekarnika i piec 15 minut.

SMACZNEGO!

domowa pizza 2

 

Poprzednie przepisy:

Spaghetti Bolognese

Makaron z bazyliowym pesto

Makaron w sosie z 2 serów

madrearte

YOU MIGHT ALSO LIKE

Ekologiczny obiad :: BioBazar Gdańsk.
February 24, 2016
szybkie placuszki
#matkagotuje: Szybkie placuszki
October 29, 2015
Menu dla dwulatka.
September 11, 2015
#matkagotuje: Leczo z cukinią.
August 23, 2015
Uwaga #KONKURS! Z JEDZENARIUM.pl
May 26, 2015
#matkagotuje: Makaron w sosie z 2 serów
August 06, 2014
#matkagotuje: Makaron z bazyliowym Pesto z boczkiem
July 10, 2014
spaghetti bolognese
#matkagotuje: Spaghetti bolognese
June 05, 2014
  • To teraz znasz-mnie. Ja nie lubię :D

    • O kurczę! Czyżby wyjątek potwierdzający regułę? ;) To może makaronami chociaż Cię skuszę… ;)

      • Ze szpinakiem, mozzarella i czosnkiem jak najbardziej :D